Qu’est-ce que La Biosphère ?

La Biosphère est un magasin d’alimentation biologique engagé !

Derrière ces mots se cache des valeurs qui nous tiennent à cœur.

Nous voulons contribuer à un monde meilleur et réfléchissons à comment le réaliser à notre échelle !

Notre Philosophie : Des produits Sains, Locaux, Responsables et Savoureux

Nous favorisons les produits locaux, les producteurs engagés, les grossistes responsables, la provenance, la qualité et la façon de produire les produits, le respect des êtres humains qui travaillent tout au long de la chaîne sans oublier la gestion du magasin et de son équipe avec laquelle nous construisons jour après jour une nouvelle façon de travailler !

Notre volonté est de  vendre des  produits biologiques et respectueux, mais aussi à informer, aider, guider et petit à petit changer les habitudes de consommations. Derrière chaque produit il y a une histoire ! Nous  vendons des produits et non des prix et cela n’a pas de prix.

Du maraîcher qui dès 5h du matin est à genoux dans son champ pour nous livrer des salades fraîches. Du fournisseur qui fait attention au bien être de l’être humain qui, de l’autre côté de la planète, travaille pour nous. Du transformateur qui respecte le produit pour ne pas le dénaturer. Du boulanger qui à 2h du matin cuit le pain et nous le livre au petit matin. De l’éleveur qui respecte son animal et qui le laisse grandir naturellement sans le presser pour avoir de la rentabilité.

De tous ces gens passionnés nous sommes redevables et un prix juste en est la clef.

Une équipe sympathique, dynamique et concernée, en perpétuelle formation, s’impliquant tous les jours de la semaine. Une ambiance familiale nous permet d’être  proches des gens qui passent notre  porte !

Nos produits

Fruits et légumes 

La Biosphère, c’est un grand marché où les légumes et les fruits ont une grand place. Nous sommes attentifs à la provenance de chacun d’eux. Afin de privilégier les produits locaux et de saison, nous travaillons avec des producteurs de la région (Walhain, Néthen, …) qui nous intègrent dans leurs plans de culture.

La diversité de nos produits est grande : à chaque saison, venez découvrir les nombreuses variétés d’un même produit : des pommes (Alkmène, Jonagold, Reinette étoilée, Pirouette, Boscoop, ….), des raisins (Italia, Muscat, …), des pommes de terres (Agria, Désirée, Cornes de gattes,….), des tomates (Cœurs de bœufs, ronde, ..), des courges (Butternut, Potimarron, Potiron, Courge spaghetti,..)…Chaque variété a son goût, ses propriétés.

C’est un festival de découvertes et de  saveurs qui vous attend.

La crèmerie

Du fromage de chèvre, du fromage de brebis et du fromage au lait de vache, plus de 130 fromages, à la découpe et au poids vous attendent en vitrine pour vous allécher les babines !

Tomme, Gouda, Brie, Pecorini, forts & doux, roquefort, ricotta, au lait cru, … En provenance de Belgique, de France, d’Italie,…

Vous n’aurez que l’embarras du choix !

La Boulangerie

 A l’épeautre, au seigle, au blé, …. au sésame, aux raisins, aux noix, …. au levain ou à la levure…. des petits, des grands, coupés ou non… des baguettes,…et même du savoureux pain sans gluten !!! Quatre boulangeries (Legrand, Epi doré, Ferme de la Croix, ..) nous livrent chaque semaine des ces délicieux pains !!

Le service traiteur

 Une équipe de cuisiniers, conseillers en nutrition, animateurs de cours de cuisine, acteur, … vous concocte chaque semaine de délicieux plats « prêt à manger ». De la soupe à la mousse au chocolat, en passant par la tarte aux légumes, la lasagne et le curry végétarien, il y en a pour tous les goûts, tous les régimes, tous les choix alimentaires. Manger est un besoin et aussi un plaisir. L’objectif est de vous faciliter la vie en vous proposant des plats préparés comme à la maison !!

Mais ce n’est pas tout !!

 Chez nous, vous trouverez tous ce que vous chercher à mettre dans votre caddy : des variétés incalculables de céréales, biscuits, huiles, pâtes et riz, chocolats… des produits pour la salle de bain, la cuisine et le nettoyage, mais aussi pour le chien, le chat et les poules, sans oublier de bonnes bouteilles pour garnir la cave des amateurs de vin, et encore des livres à potasser au coin du feu. Et même des sacs poubelles de la commune, du papier toilettes, des mouchoirs, des cotons tiges, … Venez voir, vous n’irez plus ailleurs !!

Nos labels

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Notre magasin en photos

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